Salut Charlingaz!!
J'ai été confronté au même choix lors de la rénovation de ma maison. J'avais d'ailleurs lu un article de blog qui expliquait comment
choisir entre une chape sèche ou une chape traditionnelle, c'était écrit par une entreprise dans le Brabant wallon !
En gros, la chape traditionnelle est une valeur sûre. Elle est très solide et convient parfaitement lorsqu'on repart sur une base neuve ou que le support peut supporter un certain poids. Par contre, elle demande un temps de séchage avant de pouvoir poser le revêtement de sol, ce qui peut rallonger le chantier.
La chape sèche, elle, est souvent très intéressante en rénovation. Comme elle est composée de panneaux prêts à être posés, il n'y a pas de temps de séchage. Tu peux donc avancer beaucoup plus vite dans les travaux. En plus, elle est plus légère, ce qui est un vrai avantage dans les étages ou sur des planchers anciens.
Autre point intéressant : la chape sèche facilite souvent l'intégration d'une isolation thermique ou acoustique. C'est une solution appréciée quand on veut améliorer le confort de la maison tout en limitant les contraintes du chantier.
Au final, il n'y a pas une solution meilleure que l'autre. Tout dépend de l'état de ton bâtiment, de ton budget, des délais et du type de revêtement que tu souhaites poser. Si tu hésites, un professionnel pourra t'orienter vers la solution la plus adaptée à ton projet.
Voilà pour les infos

Bonne chance dans tes travaux !